Flippy — робот, который жарит гамбургеры

В калифорнийском городе Пасадена в местном ресторанчике Caliburger функцию помощника повара отныне выполняет робот Flippy, разработанный компанией Miso Robotics. Его основная обязанность – жарить гамбургеры.

Flippy – это доступный робот, специально спроектированный для кухонь ресторанов без возможности специальной модификации. Используя компьютерное зрение и адаптивную обучающуюся систему, он предназначен для выполнения рутинной работы – вовремя переворачивать лежащие на жаровне котлеты.

Flippy также может определять степень прожарки и передавать уже готовые котлеты повару, занятому финальной «сборкой» гамбургеров. Кроме этого, он способен избегать столкновений со своими «живыми» коллегами по кухне.

Кухонный робот-помощник только начинает «карьеру», находясь на этапе тестирования. Miso Robotics намерена приступить к их серийному выпуску не ранее начала следующего года. Компания надеется, что постепенно ее роботы вытеснят кухонных рабочих, занятых неквалифицированным трудом.

«Подобно автономным автомобилям, наша система постепенно набирается опыта, — поясняет глава Miso Robotics Дэвид Зито. – Мы начали с простых операций, но дальше, используя наши алгоритмы на основе искусственного интеллекта, будем их постоянно усложнять, чтобы со временем научить роботов, к примеру, жарить курицу или нарезать овощи».