Ученые из Института медицинских исследований Гарри Перкинса в Западной Австралии провели серию экспериментов по контролируемому изменению концентрации таурина в организме подопытных животных. Они хотели обнаружить или опровергнуть связь между этим веществом и старением живых существ. И такая связь нашлась – черви и грызуны с повышенным уровнем таурина прожили дольше своих сородичей.
Таурин – аминокислота, которая естественным путем вырабатывается в организме и считается одной из наиболее распространенных. Она участвует в жизненно важных клеточных процессах, таких как питание, развитие и защита от повреждений. С возрастом выработка таурина снижается, что приводит к появлению «признаков старения» и проблемам со здоровь