Население в развитых странах стремительно стареет, поэтому ученые заняты поисками немедикаментозных способов замедлить возрастную деградацию их когнитивных способностей. Средство должно быть массовым, доступным и удобным в употреблении – и таковым может стать кофе. Исследователи из Университета Цукуба в Японии доказали, что содержащееся в нем биологически активное вещество тригонеллин положительно влияет на гиппокамп.
В опытах грызунам давали тригонеллин из расчета 5 мг на 1 кг массы в сутки на протяжении 30 дней. По сравнению с контрольной группой, которая ничего не получала, они демонстрировали меньше провалов в памяти и лучшие ориентацию в пространстве и способность к изучению новых мест. После вскрытия гиппокампа грызунов выяснилось, что там практически нет характерных для пожилых особей нейровоспалений.
Ученые отметили у этих животных повышенную в сравнении с ожидаемой активность генов, ответственных за синаптическую пластичность – способность нейронов менять силу связей. Считается, что это основа механизма формирования памяти. Также у них были активированы сигнальные пути, которые регулируют процессы повторного использования поврежденных и старых клеток в организме. У грызунов были близкие к нормальным уровни нейротрансмиттеров дофамина, норадреналина и серотонина.
Возможно, на человеческий организм тригонеллин воздействует несколько иначе, но исследователи уверены, что близки к созданию лекарственного средства против старческой деградации памяти и способности к обучению. По сути, достаточно регулярно пить кофе — из расчета, что типовая порция эспрессо в 25 мл содержит 42,4 мг тригонеллина. Остается провести расчет для своей массы тела и получится искомая дозировка.