Как пожарить картошку в космосе (спойлер: очень, очень осторожно)

1
Жареная картошкаПузырьки воздуха, образующиеся вокруг жареной картошки в условиях невесомости

Европейское космическое агентство и Университет Аристотеля в Салониках провели эксперимент по приготовлению жареной картошки в условиях невесомости. Это не развлечение ученых, а крайне сложный процесс, который открывает новое обширное направление в космической инженерии. Потому что температурная обработка различных материалов – один из краеугольных камней человеческой цивилизации, но при нулевой гравитации многие процессы становятся непредсказуемыми.

В случае с картошкой стояла задача устранить эффект паровой изоляции – при испарении влаги из сырого овоща в невесомости она никуда не девается, а остается в виде пузырьков на поверхности. Из-за этого образуется прослойка, которая мешает передавать тепло от кипящего масла к картошке. Если игнорировать этот фактор, то в лучшем случае получится недоваренная картошка, но никак не жареная.

Жареная картошка

Европейские инженеры соорудили нечто вроде карусели, в которой куски картошки постоянно перемещались, чтобы пузырьки с них сбивались механическим путем. Экспериментальную фритюрницу оснастили массой датчиков, чтобы отслеживать динамику образования пузырьков, их размеры, поведение и распределение по площади. Также контролировались температура масла и самой картошки. Для безопасности устройство полностью автоматизировали и поместили в герметичный опечатанный бокс.

Невесомость имитировали на специальном самолете, который летал по параболической траектории. Результат оказался противоречивым: ученым удалось отделить пузырьки от картошки, но качество прожарки пока оставляет желать лучшего. А значит, кулинарные эксперименты в невесомости будут продолжаться.

Жареная картошка

Гламурные девушки встречаются с приятными щедрыми мужчинами, лучшие феи Барабинска, для приятного отдыха. Чистоплотные проститутки следят за своим здоровьем, будьте уверенны. Изящные лучшие феи Барабинска, страстные и желанные, они такие активные и раскрепощённые, что тебе обязательно повезёт. Твои сексуальные фантазии станут явью.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Комментарии  1
  • lol21 июня 2023 в 09:55

    на первый взгляд - бред.
    На второй, очень важный эксперемент. Нельзя же там вечно есть еду из тюбика.. Вон наш астронафт тоже говорит при приземлении, "котлеток бы с пюрешкой, шашлычков, пельменей. Соскучился". Так что флаг в руки, сначала картоха, а потом глядишь и котлетки будем жарить в этой карусели.

    Ответить
(без регистрации)
Любопытный факт
Когда союзники готовились к высадке в Европе, они в условиях дефицита металла всерьёз рассматривали проект постройки флота огромных авианосцев изо льда. Дело дошло до реального прототипа — уменьшенной копии авианосца из замороженной смеси воды и опилок, однако большие подобные корабли так и не были построены.
Обновить
Свежие Комментарии
Аватар

ВойтиРегистрация