Сахарные батареи будут лучше литий-ионных по всем параметрам

В настоящее время даже лучшие литий-ионные аккумуляторы через некоторое время использования начинают терять заряд. К тому же, они являются токсичными и требуют специальной утилизации. Но в ближайшие несколько лет ситуация может кардинально измениться. Литий-ионные батареи уйдут в прошлое, а им на смену придут более емкие, более надежные и экологически чистые аккумуляторы, сделанные на основе обычного сахара.

«Сахар – это прекрасное натуральное химическое соединение, пригодное для хранения энергии», — говорит профессор Персиваль Чжан, который ведет данные исследования. – «Так что вполне логично, что мы стараемся использовать эту природную силу для создания экологичных батарей».

Аккумуляторы на основе сахара – это один из типов ферментативного топливного элемента. Они используют мальтодекстрин, который представляет собой полисахарид, сделанный в результате гидролиза крахмала. Катализатор в его аноде выполнен из недорогих ферментов, в отличие от дорогостоящей платины, используемой в обычных батареях. К тому же, в отличие от водородных топливных элементов, сахарная батарея пожаробезопасна и не взрывается.