Все свежие актуальные новости высоких технологий, техники и науки, журнал antfor.ru
antfor.ruЕда
В современном мире высокие технологии коснулись всего, даже такого, казалось бы, повседневного и издревле известного понятия, как еда. Изобретаются хитроумные устройства для ее приготовления, придумываются способы ее хранения, находятся совершенно немыслимые продукты, из которых может приготовиться пища. Так что приготовление яичницы – это уже позапрошлый век.
24
Наука
Американские экономисты встревожены стремительным ростом спроса на сосиски
Среди множества показателей, свидетельствующих о кризисе американской экономики, экономисты штата Техас выделили еще один: американцы стали чаще покупать сосиски вместо натурального мяса, которое, как и другие товары, многим уже не по карману.
3
НаукаАмериканские ученые нашли продукты — источники скрытых насыщенных жиров и сахара
Ученые из Университета штата Огайо подвели итоги масштабного исследования рынка продовольствия в США и теперь бьют тревогу. В «Руководстве по питанию для американцев» на период 2020-2025 годов прямо указано, что количество источников насыщенных жиров и сахара не должно превышать 10 % от суточного потребления…
0
Наука
В США обнаружили детский мармелад с галлюциногенами
Исследователи из Университета Вирджинии вскрыли настораживающий факт – американский производитель сладостей Diamond Shruumz решил добавить галлюциногенные компоненты в свою продукцию. Власти ведут проверку компании, в чьих мармеладных конфетах найдено вещество псилоцин. В ходе метаболизма в человеческом теле оно…
2
ТехнологииБилл Гейтс одобрил переход на масло из воздуха
Ради спасения человечества от климатических изменений людям придется отказаться от жиров как животного, так и растительного происхождения. Вместо этого масло, как и многие другие продукты, будут производить из воздуха. Противоречиво известный филантроп Билл Гейтс инвестировал крупную сумму в работу стартапа Savor из…
0
РоботыДомашний робот-повар Chefee приготовит любое из 5000 блюд
Мечта о настоящем роботе-поваре может стать реальностью благодаря разработке Chefee от компании Chefee Robotics. Ее инженеры создали двухкомпонентную систему, способную приготовить любое из 5000 блюд к возвращению своего владельца домой. В качестве первого модуля выступает навесной шкаф-холодильник, где хранится запас…
3
Технологии
Кофе в тюбиках No Normal произвел фурор на выставке для любителей путешествий
Стартап «No Normal» произвел фурор на выставке Outdoor by ISPO в Мюнхене и заслужил премию за свой инновационный продукт – кофе в тюбике. Он разработан с учетом потребностей путешественников и любителей экстремальных развлечений, у которых критично ограничен вес носимого снаряжения. Они не могут взять с собой…
4
Наука
Обычный рыбий жир снижает уровень агрессивности на 30%
Британские ученые подвели промежуточные итоги исследования по использованию рыбьего жира для влияния на уровень агрессии заключенных. Им была поставлена задача найти доступное и дешевое вещество, способное заменить дорогое и сложное медикаментозное воздействие на людей в тюрьмах. Таковым веществом стал обычный рыбий…
1
НаукаШвейцарские ученые изобрели новый вид шоколада
Даже такое лакомство, как шоколад, в конце концов, может наскучить. Поэтому швейцарские ученые решили предложить миру совершенно новый и гораздо более полезный рецепт шоколада. В нем существенно увеличена доля бобов какао — за счет этого конечный продукт стал полезнее и экологичнее.
11
Интернет
Технология Solar Foods позволяет добывать съедобный белок из воздуха
Стартап «Solar Foods» готовится выйти на мировой рынок с революционным продуктом, который должен угодить очень разным категориям потребителей. Тем, кто не хочет есть белки животного происхождения, и тем, кому не нравятся белки растительные. Компания создает новый вид протеина под названием «Solein», источник которого…
0
НаукаПередозировка арбузом смертельно опасна для людей с ослабленными почками
На страницах престижного журнала Annals of Internal Medicine появились отчеты о трех научных исследованиях, доказывающих потенциальную опасность для жизни обычного арбуза. Оказывается, эта ягода может представлять серьезную угрозу для людей с ослабленными почками. Медики уже зафиксировали несколько случаев, когда люди…
1
ТехнологииДомашняя микроферма AGWA вырастит свежие овощи и зелень с помощью ИИ
Компания AGWA представила домашнюю микроферму, призванную решить продовольственную проблему в мегаполисах. К середине века большая часть людей переселится в города, причем жить они будут, в основном, в небольших квартирах, так что об огородах на балконе речи не идет. Надеяться на государство или крупный бизнес…
0
Статьи
Розовый рис с клетками говядины может стать идеальной космической едой будущего
Ученые скептически относятся к будущему человечества, и на то есть определенные причины. Нравится это кому-то или нет, но обычное продовольствие из категории предмета первой необходимости вполне может превратиться в роскошь, доступную далеко не всем. Решить проблему пропитания большого населения может создание…
1
Сделай Сам
Гриль Grill-X позволит приготовить барбекю «с дымком» на любой кухне
При помощи гриля Grill-X можно приготовить классическое барбекю «с дымком» на любой кухне. Как заявляет компания-производитель Kiwamiyatei, новинка придает еде тот особенный древесный привкус, который характерен для блюд, приготавленных на настоящих углях. При этом гриль не является автономным, его можно использовать…
1
КосмосУченые разработали идеальный «космический» салат
Международная группа ученых под началом профессора Фолькер Хессель из Университета Аделаиды разработала блюдо, идеально подходящее для питания астронавтов. Им оказался вегетарианский салат. Исследователи путем линейного программирования подобрали его состав так, чтобы организм космонавта получал необходимые ему…
2
Роботы
Первый полностью автоматизированный ресторан откроется в Пасадене
В калифорнийском городе Пасадена со дня на день ждут открытия весьма необычного ресторана CaliExpress. В нем весь персонал на кухне будет заменен роботизированным комплексом Flippy. Посетители, решившие перекусить, будут заказывать блюда на сенсорном экране и ожидать их приготовления, наблюдая за манипуляциями…
2
НаукаВ УрГЭУ получили патент на заменитель какао-порошка, созданный из лузги
Биотехнологи из УрГЭУ разработали и уже запатентовали новый и достаточно любопытный заменитель популярного какао-порошка, который планируется получать из шелухи, больше известной как лузга — отходов, получаемых в больших количествах при обработке гречневой крупы.
4
НаукаБиологи озабочены тем, что продается в Европе под видом черной икры
Группа исследователей из нескольких европейских стран провела анализ 150 видов коммерческих продуктов, которые позиционируются как «осетровая икра», и пришла к выводу, что эта ниша переполнена подделками. Ситуация очень запутана, так как европейские регуляторы косвенно содействуют нечистым на руку производителям тем,…
1
Наука
Российские биотехнологи придумали сахарозаменитель, не содержащий углеводы
По словам одного из акционеров российской группы предприятий «Эфко» Ростислава Ковалевского, специалистами компании создан перспективный сахарозаменитель, в котором полностью отсутствуют углеводы и который может оказаться просто неоценимой помощью для людей с диагнозом сахарный диабет.
0
Гаджеты
Умный гриль Perfecta приготовит идеальный стейк за три минуты при помощи ИИ
Сурадж Судера, бакалавр инженерных наук и магистр в области офтальмологической инженерии из Астонского университета основал бренд Seergrills, чтобы продвигать на рынок новую версию «умного гриля». Устройство получило название Perfecta и отличается тем, что использует в работе технологии искусственного интеллекта.…
1
НаукаВ Омске запущена биотехнологическая лаборатория, где создают еду будущего
В Омском политехе запустили биотехнологическую лабораторию, широко оснащенную передовым и высокотехнологичным оборудованием и предназначенную для создания полезных для человека продуктов питания — так называемой, еды будущего.
0
Технологии
Созданный с помощью ИИ напиток Y3000 Zero Sugar стал провалом Coca-Cola
Компания Coca-Cola решилась на смелый шаг в популяризации своей продукции, предложив потребителям новый напиток, разработанный с участием искусственного интеллекта. Он получил название Y3000 Zero Sugar и призван олицетворять собой «вкус будущего». Coca-Cola активно рекламирует новинку, отмечая ее необычный вкус — но…
1
НаукаПодросток из США скончался после того, как попробовал самые острые чипсы в мире
Харис Волоба, 14-летний подросток из США скончался через несколько часов после того, как съел чипсы из тортильи, обильно сдобренной смесью из двух чрезвычайно острых перцев — Carolina Reaper и Naga Viper.
1
Сделай СамГидропонная мини-башня Nutraponics обеспечит жителей городов ягодами и свежей зеленью
Стартап Nutraponics Garden Tower предлагает новый взгляд на решение задачи по выращиванию съедобной зелени и овощей прямо в квартирах. Это должно быть дешевле, чем их покупка в магазине за счет возможности круглый год получать то, что нужно, по фиксированной цене. Она складывается из стоимости саженцев и минеральных…
0
Наука
Комбуча значительно снижает уровень глюкозы у диабетиков
Ученые из Джорджтаунского университета провели исследование по влиянию чайного гриба, он же комбуча, на регулирование уровня глюкозы в организме человека. Ранее такая возможность уже была доказана, когда напиток изучали на предмет поиска в нем лечебных свойств. Оказалось, что взрослым людям действительно можно…
0
Наука
Орехи пекан помогут в борьбе с ожирением, диабетом и внутренним воспалением
Исследователи из Техасского университета призывают отнести орехи пекан к категории суперпродуктов и рекомендовать как можно большему числу людей. Главная цель – борьба с ожирением, так как употребление этих орехов в пищу приводит к снижению уровня холестерина и жировой массы. Диета, основанная на орехах, способствует…
12
ТехнологииПроизводством высокобелковой муки из насекомых займутся в Новосибирске
Новосибирский производитель «Энтопротеин», резидент площадки «Сколково», готовится уже в 2025 году наладить массовый выпуск муки с повышенным уровнем белка и различного корма, произведенных из сверчков.
4
Наука
Повреждения ДНК мяса во время жарки провоцируют риск развития рака
Исследователи из Стэнфордского университета открыли механизм деградации ДНК клеток организма при употреблении в пищу жареного мяса. Наибольшая опасность исходит от красного мяса, которое само по себе приравнивается к канцерогенам. Однако это не означает, что нужно исключить его из рациона – все дело в способе…
2
НаукаПокрытие из каннабидиола надолго сохранит фрукты свежими
Ученые из Университета Таммасат и Научно-исследовательского института Чулабхорн в Таиланде разработали новый способ защиты фруктов и ягод от гниения и порчи. Они обратили внимание на вещество каннабидиол, производное из каннабиса, но не имеющее наркотических свойств. Оно известно как компонент для создания лекарств от…
3
ТехнологииВ Израиле изготовили первое в мире синтетическое рыбное филе
Компания «Steakholder Foods» из Израиля представила новинку – синтетическое филе морского окуня, пригодное для готовки. Она воспользовалась сырьем от сингапурской компании «Umami Meats», на основе которого были изготовлены чернила для биопечати будущего филе. Оно создается в сыром виде и нуждается в обжарке после…
1
Технологии
Капсулы «BeerBots» ускорят и упростят изготовление пива
Исследователи из Пражского химико-технологического университета разработали новую технологию для ускоренного брожения пивного сусла. В этом процессе главное – скорость, чем дольше сусло бродит, тем выше риск проникновения в него вредных бактерий. Кроме того, по окончанию брожения требуется удалить из жидкости…
1
Технологии
Производители искусственного мяса заявляют о серьезных проблемах в индустрии
Идея отказа от натурального мяса возникла сравнительно недавно, но обрела большую популярность. Перспектива заменить традиционное мясо «мясом из пробирки» многим затмила глаза, тем более, что появились технологии, способные решить эту задачу. Сейчас же крепнет мнение, что этот оптимизм был преждевременным – пионеры…
1
ТехнологииКотлеты из мяса мамонта оказались неожиданно вкусными
Бельгийская компания Paleo представила публике котлеты из мяса мамонта, хотя таковыми их можно назвать лишь условно. Это субстанция из растительного сырья с инъекцией миоглобина, синтезированного из клеток настоящего мамонта. По словам технического директора Paleo, который отведал такую котлетку, она куда вкуснее…
1 2 3 … 7 |
Следующая → |
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Stellantis запатентовала новый автомобильный руль, которому не нужны педали
Дом на гусеницах Rubitracks бросает вызов домам на колесах
Последние Новости
Телефоны
Huawei Mate XT Ultimate в развернутом виде может составить конкуренцию iPad
Интернет
В 2023 году в США передали 100 триллионов мегабайт мобильных данных
Автомобили
CFMoto запатентовала ремень безопасности для мотоцикла
Технологии
Состоялся тестовый полет первого серийного экземпляра Ка-32А11М
Технологии
ЦРУ и МИ-6 активно используют генеративный ИИ для ведения шпионажа
Техника
Перспективный VTOL-аппарат ARES для армии США совершил первый полет
Любопытный факт
Авианосцы — это не только надводные морские суда. Существовали проекты авианосцев-субмарин, особенно преуспели в их создании японцы во время Второй Мировой войны — взлёт самолётов происходил из надводного положения судна. Именно с одной из таких субмарин японцы произвели единственную за время войны бомбардировку континентальной части США.
Обновить
Свежие Комментарии